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2018.02.22 Thursday

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カジキマグロのSicilia風スパゲッティ

2015.04.09 Thursday

気仙沼よりカジキマグロ。
カジキマグロのSicilia風スパゲッティ。

12年前に訪れたSicilia。そこで食べた思い出の一皿を再現。まだコックとしては駆け出しの頃、原点に近い一皿です。宜しければ是非是非。




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