オータムフェスト2015

2015.09.17 Thursday

長らくご無沙汰しております(汗)
お久しぶりですが告知です。
ここ札幌では今毎日アツつ開催されておりますオータムフェスト2015!!
当店は今年も「シェフズキッチン」に出店いたします。

開催日は・・
9月23日(祝・水)・24日(木)
10:00〜20:30(LO20:00)


会場は・・・
11丁目会場(北側)「シェフズキッチン」

となっております。
シルバーウィーク最終日と翌平日の2日間!
毎日朝から晩まで、通常営業の合間や早朝を利用して、スタッフ一同
馬車馬のように仕込みをしております。
今年も自信作が出来上がりましたのでぜひぜひ、ご来店お待ちしてます。

今年は生ビールも販売いたします。
そのほか、グラス・ボトルワインの他、自家製のホットワイン、
国産しょうがと黒糖を使った辛口ジンジャーエールも登場!!!
ドリンクも要チェックです!!

あとは、雨が降らないことを祈るばかり!
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「RICCIの秋の恵み、前菜盛り合わせ」1100円
・近海真カスベとキャベツのテリーヌ
・熟成ジャージー牛のミートパイ
・仔羊の田舎風テリーヌ
・当別産緑野菜のジュレ寄せ
・ファームひなたんぼのライスコロッケ
・イタリア産サラミ


盛合せ.jpg

「ふれあい倉庫のナスとバジル、トマト、
 リコッタチーズのフェットチーネ」550円

ナストマ.jpg


「当別ふれあい倉庫のたっぷり野菜と
自家製ショートパスタの食べる野菜スープ、トリッパ入り」550円

スープ.jpg
「白老産毛ガニとホタテのカネロニ、ジャガイモのピューレ、
 マルサラソース」550円

カネロニ.jpg
 

お子様もどーぞ。

2015.05.09 Saturday

今日も元気にオープンしますか。
春めいてきた札幌ですが、まだまだ朝晩は肌寒いですね。この寒暖の差が美味しいアスパラに大きく関係してるそうです。

明日は母の日。
皆様のご来店お待ちしてますよ。
小さなお子様用の椅子もございます、三世代ディナー、ランチもいいもんですな。



連休最終日も元気に営業中!

2015.05.06 Wednesday

さあ、例年に無く好天続きの北海道。連休最終日も元気に営業してますよ!
今日はお席沢山空いてますので、最後までGWを楽しみたい人、待ってまーす。
アスパラ入ってますよね〜!

ラザニアとワイン

2015.05.05 Tuesday

いつ飲み頃になるんだろ?
ラザニアも作ります。




朝市巡りです。

2015.05.04 Monday

早朝から朝市巡りです。
厚田に石狩漁港にて漁師さんから直買い。
今朝は4キロクラスのヒラメに活シャコ、春にしんに子持ちチカ。
ヒラメは新鮮過ぎてまだ身がしまって無いくらい。

連休後半戦、毎日営業してます!
皆様お待ちしてます!